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Ihren Gaumen zu verwöhnen ist mein persönliches Anliegen. Und ich bin mir sicher, dass auch für Ihren Gusto das richtige in unserer Speisekarte zu finden ist. Und weil ich ausserdem auch Wein- & Käsesomelier bin, gibt´s im Keller auch den passenden Tropfen zu Ihrem Menü! |
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| St. Laurent, Blauburgunder, Blaufränkisch / LANG, Zweigelt / SABATHI, Cabernet Sauvignon / THALLER, Brunello di Montalcino, Rioja, Chateau Lynch Bages,... |
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| Welschriesling / SKOFF, SABATHI, Morillon / MUSTER, Muskateller/SABATHI, Weißburgunder/THALLER,... |
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im Oktober 2009 - Feines vom Lamm
im November 2009 - Wildwochen
im Juni 2009
Vom Prosciutto bis Spaghetti
und von Minestrone bis zum Saltimbocca.
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Schweinsmedaillons mit Gemüsekörbchen, Kroketten und Gorgonzolasauce
Roanwirtpfandl
Zanderfilet
Steirischer Backhendlsalat
Steirerschnitzel
Chef´s Filetsteak
Knoblauchkotelett
und und und.... |
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